バージンココナッツオイルの成分

このページでは、バージンココナッツオイルの成分について解説しています。

2015/01/06 13:49:06

バージンココナッツオイルの成分について

バージンココナッツオイル,成分

バージンココナッツオイルの成分は以下のようになっています。

 

脂質の内訳(参考値)

 

中鎖脂肪酸 67.1%

 

(カプリル酸 9.5%)
(カプリン酸 6.8%)
(ラウリン酸 50.8%)

 

長鎖脂肪酸 28.2%

 

(ミリスチン酸 17.7%)
(パルミチン酸 7.7%)
(ステアリン酸 2.8%)

 

一価不飽和脂肪酸 4.5%

 

(オレイン酸 4.5%)

 

 

多価不飽和脂肪酸 0.7%

 

(リノール酸 0.7%)